Καλάθι βρασίματος ατμού 14 έως 23cm

Ένα καλάθι βρασίματος για τρόφιμα στον ατμό είναι μια πρακτική και υγιεινή επιλογή για το μαγείρεμα. Τα καλάθια αυτά συνήθως χρησιμοποιούνται με σκοπό να τοποθετηθούν πάνω σε μία κατσαρόλα ή χύτρα με λίγο νερό, όπου το νερό στο κάτω μέρος δημιουργεί ατμό. Ο ατμός αυτός στη συνέχεια μαγειρεύει τα τρόφιμα που τοποθετούνται στο καλάθι χωρίς να έρχονται σε επαφή με το νερό.
Τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος με καλάθι ατμού περιλαμβάνουν τη διατήρηση των θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα, καθώς δεν απαιτείται προσθήκη επιπλέον λιπαρών για το μαγείρεμα. Επίσης, αυτή η μέθοδος μαγειρέματος διατηρεί τη φρεσκάδα και τη γεύση των τροφίμων.